La Société Le Gattilier sera fermée du Vendredi 14 août 2026 au soir jusqu'au Lundi 24 août 2026 au matin.
Nous traiterons vos commandes par date dès notre retour.
Merci Producteur de plantes médicinales et aromatiques
en agriculture biologique et biodynamiqueNOUVEAUTES PRODUITS NOUVEAUTES PRODUITS
Nouveaux extraits disponibles :
Huile essentielle certifiée bio de Jasmin (Jasminum grandiflorum L.), produite en Égypte.
Cette huile essentielle très rare a été extraite par distillation à la vapeur d’eau avec un alambic spécialement conçu.
Elle n’est normalement jamais extraite, car présente en proportion infime dans la fleur fraiche.
Arôme étrange, dense, un peu hypnotique.
Utilisable en cosmétique ou comme calmant.
Macération solaire d’Encens sacré d’Oman dans le Jojoba.
Cette macération solaire a été fabriquée par nos soins à partir de gommo-oléorésine d’Encens sacré d’Oman.
Utilisable en cosmétique ou comme une huile de massage.
Très concentrée en huile essentielle.
Peut être utilisée telle quelle ou en association avec d’autres huiles essentielles précieuses.
Stage à venir Stage à venir Prochains stages proposés en 2026
Séminaire sur l’approche sensorielle en Catalogne,
distillerie d’huiles essentielles de Pontos
(Figueres, ligne de chemin de fer Paris-Barcelone, 20 minutes de Perpignan).
Stage animé par Christian Escriva (producteur de plantes médicinales, auteur) et Oriol Blanch, distillateur.
Langue : français avec traduction simultanée en espagnol par Amandine Faucher
Les Ombellifères (Apiaceae) :
Huiles essentielles et Teintures mères.
Musique de violoncelle avec Frances Bartlett (de la distillerie de Pontos)
Distillation de Fenouil vulgaire sauvage le vendredi après-midi
Du vendredi 2 octobre 2026 à 16h
au dimanche 4 octobre 2026 à 19h
Lieu : Distillerie EssènciesCat à Pontós,
Alt Empordà (Gérone).
Accès depuis Figueres, Catalogne.
Possibilité d’être accueilli en gare de Figueres, (Pontos est à 20 minutes de Figueres).
Divers hébergements possibles.
Thème : étude selon l’approche sensorielle des Ombellifères (Apiaceae), centrée sur l’Angélique archangélique et la Carotte sauvage.
D’autres espèces d’Ombellifères seront présentées et insérées au sein de cette illustre famille botanique,
dont certaines peu connues, tels le Galbanum, certaines espèces des genres Bupleurum (Buplèvre), Ammi (dont le Khella), Opopanax ...
Informations sur le contenu : Christian Escriva, escriva.christian@gmail.com
Informations pratiques : Oriol Blanch: essenciescat@gmail.com
et Odile Sallantin: 06 98 40 51 97
Vendredi 20, samedi 21, dimanche 22 novembre 2026,
à la Maison de l'Assomption,
17 rue de l'Assomption, 75016 Paris.
Possibilités de logement sur place.
Stage sur l'approche sensorielle : l’exemple des Lamiaceae (ex. : Labiées)
Le thème du stage concerne la famille des Lamiaceae
(incluant les lavandes, les origans, les thyms, les sauges, les romarins, les menthes, les sarriettes …).
Des Lamiaceae peu connues seront prises comme exemples.
Ce stage peut donc intéresser des personnes déjà avancées dans la pratique des approches globales des plantes, dont l’approche sensorielle fait partie.
Stage animé par Christian Escriva.
Pour des précisions sur le contenu de ce stage, contacter Christian Escriva, escriva.christian@gmail.com
Descriptif détaillé du stage non disponible (sera rédigé courant août)
parution récente Parution récente Vient de paraître le 27 août 2025 le livre de Christian Escriva sur sa correspondance avec Alexandre Grothendieck
Les années cachées
Vie intérieure, créativité,
connaissance scientifique, écologie radicale
Correspondance 1975-1989 avec Christian Escriva et Odile Sallantin
Préface de
Alain Connes et Patrick Gauthier-Lafaye
Alexandre Grothendieck est un génie des mathématiques,
qu’il a puissamment renouvelées dans la seconde moitié du xxe siècle.
Mais qui était-il vraiment ?
Ce livre éclaire sa personnalité exceptionnelle.
À travers cette correspondance inédite, on découvre sa véritable nature et sa métamorphose en un penseur visionnaire.
Cet échange avec Christian Escriva – ami très proche – illustre son rôle de précurseur dans l’écologie radicale et ses réflexions sur la créativité, les limites de la connaissance scientifique, la transformation intérieure et la sexualité comme espace de liberté.
Présenté et commenté par Christian Escriva, ce livre dresse le portrait intime d’un esprit hors du commun, annonçant les thèmes de ses ouvrages ultérieurs, Récoltes et semailles et La Clef des songes.
Il nous révèle le vrai Alexandre Grothendieck.
Alexandre Grothendieck (1928-2014) est considéré comme un des plus grands mathématiciens du xxe siècle.
Il a reçu la médaille Fields en 1966.
Christian Escriva est botaniste et producteur de plantes médicinales.
Il a un DEA en physique théorique et une formation universitaire en philosophie, en psychanalyse et en chimie.
Alain Connes est mathématicien, professeur au Collège de France, membre de l’Académie des sciences.
Il a reçu la médaille Fields en 1982.
Patrick Gauthier-Lafaye est psychiatre et psychanalyste.
Avec le soutien de l’Institut des hautes études scientifiques (IHES).
Colloque L'Amour des plantes
Christian Escriva, co-fondateur de la Société Le Gattilier,
a fait une conférence sur le thème:
"Des approches scientifiques à la rencontre du Génie des plantes par l'approche sensorielle"
Replay
Questions - Réponses
Jeudi 25 juin 2026 à 18h00
Nathalie FROSSARD et Christian ESCRIVA
Votre fidélité recompensée ! Recevez 10€ de chèque-cadeau à partir de 250€ de commandes Paiement Sécurisé CB, Paypal, Virement, Chèque
Association Hélichryse Prochains stages
Cueillette de la lavande 2022 à 1700m d'altitudeS'informer sur les plantes médicinales Ou suivez-nous sur nos pages Facebook et Instagram: Qui sommes nous ? Notre travail sur les plantes, en agriculture biologique, a commencé en 1984 dans la Vallée de la Roya, dans les Alpes maritimes.
Depuis 2002, nous sommes installés dans le Haut Pays de Grasse, à 1100 m d’altitude, sur la commune de Valderoure, à 45 mns de Grasse.
Toutes les Teintures mères, les extraits de Gemmothérapie, les Macérations solaires, l’ensemble des Cosmétiques, et une quinzaine d’Huiles essentielles environ et d’Hydrolats sont fabriqués sur place.
Nous disposons, sur place, d’un laboratoire de Compléments Alimentaires, d’un laboratoire de Cosmétiques, d’un alambic de 1000 litres alimenté par une chaudière à vapeur fonctionnant avec du bois.
Nos critères d’évaluation de la qualité sont fondés sur les approches sensorielles (qui utilisent principalement le sens olfactif), non sur des critères analytiques, bien que nous disposions, pour chacun des produits, des données analytiques.
Nous avons en effet compris que la qualité d’un produit ne peut être évaluée par les méthodes analytiques seulement. Des critères d’un autre ordre doivent intervenir. Sur place, nous avons 4,5 hectares environ, en culture biologique (Contrôle Ecocert, Label Nature et Progrès) et biodynamique (Label Demeter).
Les plantes principales cultivées ici sont le Cassis, l’Echinacée pourpre, la Lavande officinale, le Bleuet, l’Hysope canescens (type decumbens, à 0% de pinocamphone), le Thym vulgaire à thuyanol, la Valériane officinale, le Calendula officinal, le Pavot de Californie…..
Toutes ces plantes sont des cultures de population, c’est à dire issues de graines, non de clones. Les graines sont prélevées sur nos propres cultures ou sur des plantes sauvages.
Nous prélevons aussi, sur nos terrains (environ 67 hectares), de nombreuses plantes sauvages. |
