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LE GATTILIER
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L'association Hélichryse est une association loi 1901, basée à Valderoure (Alpes maritimes), dans une bâtisse du 13ème siècle. Cette association s’occupe de l’organisation de stages et de formations sur les plantes médicinales, avec une orientation marquée vers l’approche sensorielle. Les approches conventionnelles, classificatoires ou analytiques, sont prises aussi en compte et approfondies, mais l’originalité des stages et des formations concerne la pratique de l’approche sensorielle, applicable à différents extraits de plantes, huiles essentielles, teintures mères, extraits de gemmothérapie, macérations solaires … Cette méthode est nommée dans les premiers ouvrages de Christian Escriva Approche goethéenne et dans des ouvrages plus récents ‘Approche sensible’. Le terme ‘Approche sensorielle’ semble préférable et est désormais utilisé.

Cette association a été fondée en 1992 à l’initiative de Christian Escriva et Odile Sallantin, producteurs de plantes médicinales dans les Alpes-Maritimes, afin de faciliter l’échange d’informations dans les domaines de la botanique, de la phytothérapie, des huiles essentielles, etc.

Christian Escriva a une formation scientifique et philosophique (Physique théorique, Mathématiques, Chimie : Université de Paris VI, Université de Montpellier, Université de Nice. Unités de valeurs de Philosophie et de Psychanalyse : Université Paris VIII) et depuis 1984 une expérience de producteur de plantes médicinales en agriculture biologique et biodynamique dans les Alpes-Maritimes. Il est formateur (depuis 1994) dans le domaine de la phyto-aromathérapie auprès de différents publics, et auteur de divers ouvrages :

- « Précis de Phytothérapie. Extraits de Gemmothérapie et Teintures mères » (Editions Promonature, 2008).

- « Rencontrer les Plantes. Approche par la méthode de Goethe. Lavandes, origans, thyms, romarins, menthes… »  (En collaboration avec Jean-Michel Florin) (Editions Amyris, 2011).

- « Les Huiles essentielles Corses. Les plantes aromatiques distillées en Corse et leurs propriétés thérapeutiques » (Amyris, 2012).

- « Index Thérapeutique autour des Simples. Huiles essentielles, Teintures mères, Extraits de bourgeons, Hydrolats Aromatiques... pour les pathologies courantes » (Amyris, 2014).

- « Les Alcoolatures. Une nouvelle approche des teintures mères » (Editions Amyris 2015).

- « Guide Pratique des Huiles Essentielles et des Hydrolats Corses » (Amyris, 2016).

- « L’approche sensorielle des plantes. Huiles Essentielles, Teintures mères et autres extraits », en cours de rédaction (deux volumes). Volume 1 : des Algues à la Famille des Encens.

VOIR LES LIVRES DE CHRISTIAN ESCRIVA

Jean Michel Florin est le président de l’Association Hélichryse. Il a suivi une formation agricole et de protection de la nature puis a approfondi l’approche de la nature selon Goethe et R. Steiner à l’université Libre du Goetheanum (Suisse). Actuellement coordinateur du Mouvement de Culture Bio-Dynamique et corédacteur de la revue Biodynamis depuis une vingtaine d’années, il anime stages, conférences sur la botanique et l’approche du paysage et de la nature selon Goethe 

Les sorties botaniques, les stages et les formations organisés par l'association Hélichryse concernent un public très diversifié : médecins, pharmaciens, thérapeutes, professionnels de la santé, agriculteurs, horticulteurs, producteurs de plantes, jardiniers ou autres passionnés…

Les stages se déroulent en France (Alpes-Maritimes ) et à létranger (voir calendrier). Ils alternent sorties sur le terrain et travail en salle, et sont organisés le plus souvent en week-ends en des lieux situés dans un environnement naturel riche, favorable à l’observation des végétaux. 

Une formation (7 we de stages par an) est proposée à Paris. Un stage de 5 journées est proposé (fin juin-début juillet) sur le lieu de production de la société Le Gattilier (Alpes maritimes). 

VOIR LES STAGES ORGANISES PAR HELICHRYSE

VOIR LA FORMATION CONTINUE ORGANISEE PAR HELICHRYSE